Figlio di Baudoin Buskes, nobile di Boulogne, cittadina sulla costa atlantica francese, è soprannominato anche “Il Monaco Nero” per il periodo di gioventù trascorso in un monastero benedettino.
Il romanzo di Ivana Tomasetti, per Ciesse Edizioni, ripercorre le tappe significative della sua vita, raccontando la figura di Eustachio fin dalla sua formazione ecclesiastica a cui fu destinato in giovane età. Il padre, nobile cavaliere francese, pur lontano fisicamente rimane sempre una fonte di ispirazione.