Per chi ama la storia
Visse pericolosamente e partecipò personalmente a varie battaglie, non fu certo un codardo. Uomo d’azione ma anche di pensiero, ammoniva: “…perché si possa dire d’aver pensato a una cosa, bisogna prima averla fatta”.
Arduo parlare delle sue prodigiose gesta, altrettanto difficile raccontare di Napoleone a tavola.
Alla scoperta di cosa è arrivato sulle nostre tavole grazie al grandissimo navigatore ed esploratore genovese! Mettiamoci sulle tracce di Cristoforo Colombo.
A tavola con Lucrezia Borgia!
Articolo a cura di Eufemia Griffo «Seduto lontano dal mondo, all’unisono con i ritmi della natura, liberato dai vincoli del mondo materiale e dalle comodità corporali, purificato e sensibile all’essenza sacra di tutto ciò che lo circonda, colui che prepara e beve il tè in contemplazione si avvicina ad uno stadio di sublime serenità.» (Principio di tranquillità del cha no yu) Il tè è la bevanda più […]
Hanno un diametro compreso tra gli otto e i dieci centimetri e sono rivestite di una corazza dorata. Non si sparano, ma possono considerarsi un’arma di… conquista. Sono femmine… ma sono anche maschi. Non ci siete ancora arrivati? Sono le arancine o arancini, questo lo vediamo. Dichiariamolo subito così ci togliamo il pensiero: fonti storiche […]
Articolo a cura di Laura Pitzalis Eh già, al femminile! La birra ha origini antichissime e fin dal principio la sua produzione era affidata alle donne.Sapete che i primi mastri birrai professionisti furono donne? Che nell’antico Perù, la birra poteva essere realizzata solo da donne di nobili origini o molto belle?In Mesopotamia e in Egitto, […]
Che le patate arrivino dal nuovo mondo lo sappiamo più o meno tutti. Forse è invece meno noto che la loro diffusione come cibo dall’altra parte dell’oceano non fu assolutamente immediata, dopo la scoperta delle Americhe… Ma andiamo con ordine. La patata è originaria dell’America meridionale, in particolare della regione delle Ande, dove era coltivata […]
Chi di voi non ha mai mangiato un Muffin alzi la mano… ma qualcosa mi dice che sareste in pochi! E forse, se vi chiedessi di descrivermi cosa avete mangiato, molto probabilmente non corrisponderebbe al muffin vero! Tutti, o quasi, ci si siamo lasciati tentare da questi dolcetti così invitanti e golosi che oggi si […]
Cono o coppetta? Alla frutta o un più goloso gusto cioccolato o a base crema?Fatevi avanti, signore e signori, prendete posto che oggi al gran castello di TSD è arrivato un mastro gelataio pronto a servirvi la storia del dolce più fresco che ci sia: il gelato! Andiamo a scoprire insieme storia e invenzione di […]
Articolo a cura di Laura Pitzalis «Al corpo […] se tu non li rendi nutrimento eguale al nutrimento partito, allora la vita manca di sua valetudine; e se tu levi esso nutrimento, la vita in tutto resta distrutta». Leonardo da Vinci Ormai non c’è canale televisivo, in tutte le ore del giorno, che non mandi […]